"난 칼국수를 좋아해"라고 누군가가 말한다면, 나는 "어떤 칼국수가 좋냐?"고 물어본다.

닭 육수, 평편한 면, 울면처럼 걸쭉한 명동 칼국수

닭 한마리가 통째가 들어가 기름지고 담백한 동대문 닭한마리 칼국수

바지락 조개와 두껍게 썰은 면이 짭쪼름한 바지락 칼국수

양지머리나 사골 육수에, 날콩가루 섞은 국수가락에 고기 고명과 양념장을 얹는 안동국시.

순전히 곰국에 면을 말은 곰국시..

그 외에도 수 많은 칼국수 종류가 있는데

난 안동국시가 가장 입맛에 맞는 것 같다.

안동국시 전문점이라고 하면 나는 한 3곳 정도 손을 꼽아보는데

웃긴 건 3곳 모두 맛을 내는 방법이 많이 다르다.

압구정동 안동국시, 논현동 안동국시, 역삼동 가연, 양재동 소호정

압구정동 안동국시는 교회 바로 옆이라 엄청 자주 갔었는데 국회의원들도 쉽게 보고, YS나 MB도 단골이다.

양재동 소호정 역시 YS와 MB가 좋아하는 집인데,

소호정은 정말이지 누린내가 심해서 못 먹겠던 기억이 난다.

소호정 관련 포스트 : http://blog.naver.com/colinjfarrel/30026830060

내 기억으로는 대략 이랬던 것 같다. 좋아하는 순위대로 나열해보았다.

보통 집에서 사골국 먹을 때를 생각해보자. 사골국에 소금 타서 먹는다.

그런데 기억에 논현동 안동국시는 조선간장으로 미리 간을 하고 내오는 것 같다.

'가연'만 명동교자 칼국수처럼 넓적하고, 나머지는 모두 얇은 '국시' 그 자체의 면이다.

역삼동의 안동국시 전문점 '가연'

서울상록회관
서울 강남구 역삼동	크게보기 | 길찾기

위치는, 정확히 '서울상록회관' 정문의 왼편에 있는 골목으로 들어갔을 때 좌측에 간판이 바로 눈에 띈다.

음식점이 주택을 개조한 것이라, 구석에 들어가 있다.

신발도 벗고 들어가야 하며, 1층, 2층 있는데 안방, 공부방, 침대방 들어가듯이 그냥 빈 테이블 있는 방에 들어가면 된다.

단, 방 안에서 우리만 먹는 게 아니라 테이블이 최소 4개 이상 있다는 거~

한 여름, 사람이 별로 없을 오후 4~5시 경에 갔을 때는 위와 같이 도토리묵이 푸짐하게 반찬으로 나왔는데,

가을, 북적북적한 점심 시간에 갔더니 도토리묵은 안 나왔다. ㅡㅡ;;

입맛을 돋우는 도토리묵. 국시랑 먹으면 제격인데 메뉴에는 없고 반찬으로 나왔었다.

자고로 안동국시는 부추김치와 깻잎반찬과 먹어야 제 맛이거늘..

여기는 깻잎이 없다. 그리고 부추김치는 너무 달달하다. 설탕을 덜 넣어야지 맛이 나는데.. 아쉽다.

(참고 : 깻잎반찬이 가장 맛있는 집은 압구정동 안동국시.

그 깻잎 맛을 내려면 한 10일 정도 깻잎을 간장 혹은

소금물에 담아 돌로 꾹 눌러 놓고 기다려야 하는데,

여튼 정성이 많이 들어가므로 맛도 참 좋음

대신 그 곳 배추김치는 똥임. 손도 안댐)

대신, 잘 익은 배추 김치가 아주 시원해서 김치 잘 안 먹는 나도 많이 먹게 된다.

그릇도 다른 집에 비해 엄청 크고, (플라스틱 그릇이고)

양도 엄청 많다.

아무래도 밀가루 국수는 쉽게 소화가 되어 배가 꺼지니까 남자들은 한 그릇 후딱 비워도 금방 배고플 것임.

그래서 양을 원래 많이 준다고 한다. 그것도 남자 여자 구분하지 않고 무조건 많이 준다.

그래서 여자 둘이 뭘 먹고자 한다면, 국수를 하나 시키고 빈대떡이나 보쌈을 하나 시켜서 먹는 게 낫다.

장점 : 너무 가느다란 면이 피곤하다면 다른 곳보다 '가연'의 안동국시 면발이 낫다.

단점 : 다만, 안동국시 특유의 날콩가루 넣은 구수한 면을 원한다면 비추. 가연 면은 날콩가루 안 넣고 그냥 밀가루로만 만들었음.

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금일 받은 메일

제목 : '트래비스타에 여행기 올리시고 상품 받아 가세요 ^^'

내가 이런 사이트에 가입했었던가??

작년부터 올해까지 여행 사이트와 지역 서비스 공부를 할 때 어쩌면 가입을 했을지도 모르겠다 싶은데,

이메일에 수신 동의 / 거부에 대한 안내도 없고

내용도 먼가 심심하길래 들어가봤더니..

가입하지도 않은 사이트임.

그래.. 요즘같은 때에 획기적인 온라인 홍보 아이디어가 어디 흔한가 말이지.

이렇게 블로거에게 이메일로 사이트 홍보하는 데가 어디 한둘이냐 말이지.

'리뷰스트', '윙버스'같은 곳에서도 힘 많이 들고 효과는 미미한

'무턱대고 들이대는 이메일 홍보'를 많이 하지 않는가..

하지만...

트래비스타는 '이메일주소 무단수집 거부'라는 페이지를 통해

아래와 같이 운영 중이라고 말한다.

뭐. 나에게 온 메일은

'무차별적'으로 보내진건지,

'차별적'으로 보내진건지는 모르겠다만

저 팝업 내용이 모순이라는 생각이 쉽게 지워지지 않는다.

나도 나의 여행기를 트래비스타에 올리면

뭔지는 몰라도 상품을 받을 수 있는거나?

그렇지만 상품이고 상금이고 간에,

보내는 이는 '정보성 메일'이라고 하는 것을

수신자는 '정크 메일'이라고 생각할 수 있다는 것.

이번 기회에 배운다.

매주 한번씩 뉴스레터를 기획하는데

(물론 수신 동의한 회원에게 보내는 메일이지만서도)

그들이 '더 이상 뉴스레터를 받고 싶지 않다'고 느낄만큼 색다르지 않고 지루한 내용은 아니었는지,

제목만 보고 휴지통으로 옮길만큼 '낚임'이 표시가 나지 않았는지 (-_-)

좀 더 세심한 배려와 고민이 필요한 것 같다.

p.s) 오늘 아침부터 이유없이 조시가 나쁘더니

저녁이 되니까 모든 게 다 밉다.

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